Качамак

facebook thumb

Необходими продукти:

250 гр. ЦАРЕВИЧЕН ГРИС 
50 гр.масло
1 с.л.червен пипер 
400 гр.сирене прясно

Начин на приготвяне:

Налейте в тенджерата 4 ч.ч. вода. Щом водата заври, сипете постепенно, при непрекъснато бъркане, гриста. Бъркайте, докато се сгъсти. Сипете половината качамак в подходящ съд, поставете кубчетата прясно сирене. Сипете останалия качамак. Разтопете маслото на умерен огън, запържете червения пипер, като внимавате да не прегори, и залейте качамака.